А ещё я давно не ел раков. Когда-то мы выезжали компанией на реку Миасс или на озеро Увильды и ловили их сотнями. И варили в вёдрах. Потом что-то случилось и раки почти пропали. Сейчас на базарах по 500-600 руб/кг. В пересчёте на чистое мясо это наверное под 3000 будет. То есть примерно по цене красной икры. Дорогое удовольствие.

Суп из баранинины - это скорее всего суп-харчо, национальное кавказское блюдо. Я его готовить не умею, но поесть люблю, хотя уже лет пять не ел. А самое классное блюдо из баранины - это бешбармак, тушеная баранина с бараньим курдючным жиром и специями. Проездом через Казахстан ел раза три, на природе, около автостоянок на трассе. Казахи там его в казанах литров по 50-100 готовят на костре, с дымком. Представляешь, мясо, которое тает во рту!

Шурпа - это узбекский суп, с лапшой на мясном бульоне, не обязательно бараньем. Несколько лет прожил в Узбекистане, уж чего-чего, а шурпы-то я наелся. Кстати, "шурпа" - в разговорном обиходе примерно то же, что у нас "винегрет", то есть туда кидают, всё что только оказывается под рукой, поэтому она редко оказывается одинакового вкуса. Но ввиду большого количества мяса, всё равно вкусное.