Я вот прочитала, что буряк лучше класть в борщ, предварительно отварив. Тогда борщ красный получается. Нужно попробовать. Я то если не варить,а на сковородку, то потом цвет он отдаёт и борщ не такой красный
Это будет хавчик для свиней а не борщ.
Трёшь не тёрке и тушишь на медленном огне , чтоб сок пустила.